转自：中国中医药报
作者：何秀娟 刘文博 首都医科大学附属北京中医医院
蒲公英，又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等。在田地、路边荒地、山坡、田野、河边均可见到其野生植株。在我国已有上千年的应用历史，被广泛地用于中药和食品中。
春季采挖的蒲公英口感较嫩，适合鲜食，而夏秋季节采挖的蒲公英更适合入药。
中药蒲公英是以全草入药，采挖后除去杂质，洗净，晒干，以叶多、色灰绿、带根者为佳。
展开剩余30%来源：首都中医
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